Copyright © 2020 EUROLAB Laboratuvar A.Ş. Her Hakkı Saklıdır.
GLOBAL GAP belgelendirmesi, iyi tarım uygulamaları için tasarlanmış bir program ve küresel bir referanstır. Program genel olarak şu ilkelere dayanmaktadır:
Tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin kökeni ve geliştirme süreci hakkında giderek daha fazla ilgilenmektedir. GLOBAL GAP belgesi, tüketicilere gıda ürünün beklentilerine uyduğu ve uluslararası pazarlarda güvenlik ve tanınırlığa ulaştığını garanti etmektedir.
GAP kıslatması, iyi tarım uygulamaları anlamına gelen Good Agricultural Practice ifadesinden türetilmiş bir kısaltmadır. GAP, üretim ve hasat uygulamalarından kaynaklanan virüs veya bakteri gibi biyolojik veya kimyasal ve fiziksel tehlikeleri azaltmayı amaçlamaktadır. Gıda maddelerinde en yaygın tehlike mikrobiyolojiktir. Çeşitli virüslerin yanı sıra E. coli, Salmonella spp ve Listeria gibi bakteriler gıda ürünlerinde risk yaratmaktadır. Ayrıca pestisit ve herbisit kalıntıları kimyasal tehlikeler yaratmaktadır. GAP prosedürlerini izleyen üretici firmalar, bu tehlikelerin gıda ürünlerine girme riskini en aza indirmektedir.
GAP denetimleri bu bakımdan önemli olmaktadır. Akredite kuruluşlar tarafından gerçekleştirilen bu denetimler, çoğu büyük ölçekli perakende firmaları tarafından istenmektedir. Bu denetimler, GLOBAL GAP ve SQF çerçevesinde yapılmaktadır.
Firmalar, dünya çapında gıda güvenliği denetimlerinin standartlaştırılmasını sağlayan bir kuruluş olan Global Gıda Güvenliği Girişimi tarafından onaylanan standartları takip etmekte ve bu kriterleri kullanmaktadır.
Kuruluşumuz tarafından işletmelere, denetim ve sistem belgelendirme hizmetleri kapsamında, GLOBAL GAP belgelendirme hizmetleri de verilmektedir.
Randevu almak, daha detaylı bilgi edinmek yada değerlendirme talep etmek için formumuzu doldurarak size ulaşmamızı isteyebilirsiniz.
Kuruluşumuz ulusal ve uluslararası onaylı, bağımsız ve tarafsız bir şekilde, işletmelerin ürün kalitesini arttırmak ve uluslarası ticarette olası ticari risklerini önlemek amacı ile faaliyet göstermektedir. Her sektörden ve her boyutta işletmeler için denetim, gözetim, muayene, test, ölçüm ve analiz hizmetleri vermekte, değerlendirmekte, raporlamakta ve belgelendirmektedir.
