Pensijilan Standard Makanan British Consortium Consortium (BRC)

The British Retail Consortium (The British Retail Consortium, BRC) adalah persatuan perdagangan runcit Inggeris. Kesatuan ini mengembangkan piawaian yang menjelaskan keselamatan, kualiti dan kriteria operasi untuk memenuhi kewajiban undang-undang syarikat yang menghasilkan makanan, bahan pembungkus dan pembungkusan dan syarikat yang menghasilkan produk pengguna. Piawaian global BRC dilaksanakan oleh hampir 90 ribu syarikat yang diperakui di lebih dari 20 negara. Pada masa yang sama, lebih daripada 80 organisasi yang diberi kuasa telah diakreditasi untuk membuat perakuan standard makanan. Ringkasnya, pensijilan standard makanan BRC adalah program pensijilan keselamatan dan kualiti global yang digunakan oleh pembekal dan peruncit di seluruh dunia.

Piawaian makanan BRC dirancang untuk memberikan perakuan kepada syarikat pengeluar bahan makanan yang mengamalkan amalan pembuatan yang baik dan memenuhi keperluan kualiti pengguna dan mempunyai sistem pengurusan kualiti untuk menghasilkan produk yang selamat dan sah. Piawaian ini boleh digunakan untuk aktiviti pemprosesan atau pembungkusan makanan di mana makanan terbuka diproses, disediakan atau dibungkus.

Secara umum, standard pensijilan makanan global BRC bertujuan untuk: mempromosikan amalan terbaik, meningkatkan standard dan konsistensi pembekal, mencegah kesalahan produk, menghilangkan banyak audit pengeluar makanan, dan menyokong matlamat peruncit di semua peringkat rantaian bekalan pengeluaran.

Piawaian ini memenuhi keperluan kuat produk berjenama untuk melindungi integriti mereka. Piawaian ini adalah pengesahan yang memastikan pemenuhan kedua-dua kewajiban undang-undang dan perlindungan pengguna.

Sementara itu, semasa pelaksanaan standard BRC, analisis bahaya dan sistem titik kawalan kritikal (HACCP), lain-lain Sistem pengurusan kualiti dan pengetahuan teknikal dan prinsip kerja untuk industri makanan harus difahami dengan baik.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan perakuan standard makanan British Retail Consortium (BRC) kepada perniagaan dalam skop perkhidmatan pengauditan dan pensijilan sistem.