Pensijilan Makanan Berkualiti Selamat (SQF)

Program Makanan Berkualiti Selamat (SQF) adalah program keselamatan makanan yang komprehensif yang melibatkan syarikat runcit dan peserta industri makanan di seluruh dunia. Program antarabangsa ini sangat penting untuk import dan eksport produk makanan. Program ini telah diiktiraf terutamanya oleh Inisiatif Keselamatan Makanan Global. Kerana program ini dirancang untuk semua aspek industri makanan dan bertujuan untuk menjaga keselamatan pengguna.

Program Makanan Berkualiti Selamat diterima sebagai program yang meliputi semua tahap sektor, dari produksi bahan mentah hingga meja pengguna dalam rantai bekalan makanan, peraturan perundangan dan keperluan pelanggan. Dengan cara ini, pengguna dapat mempercayai bahawa produk yang dibeli dikembangkan, diproses dan dihantar mengikut program kecekapan tinggi yang beroperasi pada skala global.

Program Makanan Berkualiti Selamat adalah program yang dapat diterapkan di ladang, gudang, kilang dan kemudahan pengeluaran untuk mewujudkan amalan keselamatan makanan yang komprehensif. Setelah rangka kerja yang diperlukan dibentuk, perniagaan akan melalui pemeriksaan yang diperlukan dan memperoleh sijil Makanan Berkualiti Selamat (SQF) untuk produk makanan.

Secara umum, Program Makanan Berkualiti Selamat mempunyai tiga tahap:

• Asas keselamatan makanan. Program ini adalah gambaran umum mengenai amalan keselamatan makanan sederhana untuk produk makanan berisiko rendah.
• Pelan keselamatan makanan yang diperakui HACCP. Program ini dirancang untuk produk berisiko tinggi dan dianggap sebagai langkah pencegahan minimum. Di sini, penilaian risiko keselamatan makanan diminta dari syarikat pembekal menggunakan kaedah HACCP (analisis bahaya dan kaedah titik kawalan kritikal).
• Membangunkan sistem pengurusan kualiti yang komprehensif. Program ini adalah tahap pensijilan yang paling komprehensif. Dua tahap pertama mesti dilengkapkan untuk menerima dokumen ini.

Perkhidmatan pensijilan Makanan Berkualiti Selamat (SQF) juga disediakan oleh organisasi kami dalam ruang lingkup pemeriksaan dan perkhidmatan pensijilan sistem.