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Sector alimentario - Procesamiento de alimentos

Sector alimentario - Procesamiento de alimentos

Las empresas industriales basadas en la alimentación y la agricultura son empresas que procesan y evalúan los productos obtenidos como resultado de la producción agrícola. Una parte importante de las materias primas que utilizan en la producción proviene de actividades agrícolas. La participación de la industria de alimentos y bebidas en el sector productivo de nuestro país ronda el 16 por ciento.

Sector alimentario - Procesamiento de alimentos

La función principal de la industria alimentaria es procesar materias primas agrícolas y producir alimentos y bebidas saludables y de calidad. Hay muchos factores en este sector, desde el suministro de materias primas hasta el uso de energía, desde la gestión de residuos hasta los canales de envasado y distribución. La cadena alimentaria es una amplia gama de agricultores, industriales, proveedores, transportistas, empresas minoristas y consumidores.

La industria de procesamiento de alimentos consta de muchas subindustrias diferentes. Sobre la base de los productos, estas subindustrias son: industria de aceite vegetal, industria de carne y productos cárnicos, industria de procesamiento de agua y productos acuáticos, industria de procesamiento de frutas y verduras, industria de leche y productos lácteos, industria de azúcar y productos de azúcar e industria de harina y productos de panadería.

La industria de procesamiento de alimentos tiene muchos problemas con los que lidiar. Estos problemas de las empresas se pueden enumerar de la siguiente manera: pequeña escala de las empresas, utilización insuficiente de la capacidad, falta de organización de ventas y marketing, falta de políticas agrícolas sólidas, falta de organización, falta de capital, uso insuficiente o insuficiente de apoyos estatales, cadena de frío que no se ha establecido a un nivel suficiente, suficiente y suministro de materia prima de calidad estándar, uso insuficiente o ineficiente de la tecnología operativa, actividades de investigación y desarrollo insuficientes, falta de conocimiento sobre las regulaciones y normas legales nacionales y extranjeras, escasez de personal capacitado, falta de producción de calidad y competitiva de acuerdo con las normas y técnicas de gestión empresarial no conocido ni utilizado.

KuruNuestra empresa apoya a las empresas para superar todos estos problemas y hacer frente a los riesgos que surgen durante sus actividades.

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