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Nuestra organización se prepara para el VII Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria

El Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, que se celebrará por séptima vez este año, se celebrará en Estambul del 4 al 5 de junio de 2020. Organizado por la Food Safety Association, este evento es el único congreso internacional de nuestro país cuyo tema principal es solo la seguridad alimentaria. Atrae a participantes de más de treinta países de todo el mundo. El lema del congreso de este año ha sido la alimentación segura hoy y en el futuro.

Nuestra organización se prepara para el VII Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria

Como en años anteriores, se espera que asistan al congreso las instituciones oficiales relevantes, especialmente el Ministerio de Agricultura y Bosques y el Ministerio de Salud, y funcionarios universitarios, organizaciones profesionales, representantes del sector y organizaciones no gubernamentales de nuestro país y del extranjero. Nuestra organización participará en este evento y sus preparativos han comenzado hoy.

A lo largo del congreso, los participantes se centrarán tanto en el presente como en el futuro y evaluarán los desarrollos juntos. En sus presentaciones, los participantes de nuestro país y de muchas partes del mundo explicarán nuevos temas emergentes a escala global y que se espera que surjan en un futuro próximo, ejemplos de mejores prácticas del sector, oportunidades y riesgos del sector, y nuevas tecnologías de seguridad alimentaria.

El principal objetivo de la seguridad alimentaria es que los alimentos producidos no dañen a los consumidores ni al medio ambiente en términos de aspectos biológicos, físicos y químicos. Las empresas implementan el Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001 por un lado y el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 que garantiza los alimentos producidos por el otro. Como resultado de estos esfuerzos, la importancia de los programas de seguridad alimentaria y seguridad alimentaria ha aumentado más.

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