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Millones de personas en todo el mundo experimentan una enfermedad transmitida por los alimentos cada año. Los productos alimenticios se vuelven peligrosos cuando se contaminan con bacterias, virus, parásitos o diversos productos químicos que causan enfermedades. El tiempo que tardan en aparecer los síntomas es diferente. En casos graves, las enfermedades transmitidas por los alimentos también pueden causar la muerte. Por lo tanto, la seguridad alimentaria se ha convertido en un tema muy importante en toda la cadena de suministro de la industria alimentaria.
La salud y la higiene es uno de los factores que juega un papel importante en la vida de las personas en el estilo de vida actual. En la producción de alimentos, se deben aplicar ciertos estándares desde la introducción de materias primas hasta la preparación y almacenamiento de alimentos. La certificación de empresas que operan en la industria alimentaria según ISO 22000, HACCP u otra norma de seguridad alimentaria es una forma de demostrar que esta empresa implementa el sistema de gestión de seguridad alimentaria y cumple con los criterios necesarios en todos los procesos y actividades.
El certificado del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 se puede otorgar a todas las empresas, independientemente del tamaño de la empresa. El único requisito para obtener el certificado de seguridad alimentaria es estar en la cadena alimentaria. Las empresas deben controlar los riesgos para la seguridad alimentaria a fin de asegurarse de que los alimentos que producen sean seguros para el consumo humano. Si la empresa supera con éxito las inspecciones necesarias, se le otorga el certificado ISO 22000.
Sea muy consciente de la industria alimentaria, los procesos de calidad para la seguridad alimentariaes un sector que debería ser.
Los servicios de certificación ISO 22000 ofrecen a las empresas un método sistemático para analizar los procesos alimentarios, identificar peligros potenciales e identificar puntos críticos de control. Esto es necesario para evitar que los alimentos peligrosos lleguen a los consumidores. Esta norma cubre todos los procesos que afectan la seguridad del producto final en la cadena alimentaria. Esta norma especifica los requisitos para un sistema integral de gestión de la seguridad alimentaria en línea con las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y los criterios del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
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Nuestra organización opera de manera independiente e imparcial, aprobada a nivel nacional e internacional, con el fin de incrementar la calidad del producto de las empresas y prevenir posibles riesgos comerciales en el comercio internacional. Proporciona servicios de auditoría, vigilancia, inspección, pruebas, medición y análisis para empresas de todos los sectores y tamaños, evalúa, informa y documenta.
