Certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000

El estándar del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000, desarrollado por la Organización Internacional de Normalización (ISO), cubre todas las empresas de la cadena alimentaria, como las empresas productoras de alimentos para animales, los fabricantes de alimentos, las empresas de transporte y almacenamiento, los hoteles, los restaurantes o las empresas minoristas. También es beneficioso aplicar esta norma a otras empresas que producen aditivos e ingredientes para la industria alimentaria, materiales de envasado y otros productos relacionados con los alimentos, como agentes de limpieza.

Este estándar se basa en conocimientos tecnológicos, administrativos y científicos avanzados. Al desarrollar este estándar, se compararon diferentes estándares nacionales de acuerdo con las mejores prácticas y se combinaron con sistemas de gestión de seguridad alimentaria compatibles, con el objetivo de crear un espacio equitativo en los mercados regionales, continentales y globales. Las empresas certifican su sistema de gestión de alimentos de acuerdo con la norma ISO 22000 y han demostrado a los socios comerciales y clientes potenciales que cumplen con altos estándares de seguridad alimentaria.

Con la implementación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000, el número de enfermedades transmitidas por los alimentos disminuye, la calidad y seguridad de las actividades en el sector alimentario aumenta, las empresas del sector alimentario se vuelven más eficientes y rentables, y se reducen las inspecciones repetidas y superpuestas.

Este estándar es compatible con el estándar del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001 y otros estándares del sistema de gestión. Al implementar este estándar, las empresas planifican, implementan y operan el sistema de gestión de seguridad alimentaria. También gCumple con la normativa legal aplicable que regula la seguridad alimentaria. Evalúa y cumple con las expectativas del cliente con respecto a la seguridad alimentaria. Demuestra a todas las partes interesadas que cumplen las condiciones de la política alimentaria anunciada.

Las demandas de seguridad alimentaria de los consumidores y los países aumentan día a día. Por tanto, la norma ISO 22000 constituye un importante sistema de gestión de la seguridad alimentaria que cumple a nivel internacional.

Nuestra organización también proporciona servicios de certificación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 a empresas dentro del alcance de los servicios de auditoría y certificación de sistemas.